Seriály a filmy

10. února 2014 17:00

Ondra Těšínský

Šéf udělí rodinnou terapii v perníkové chaloupce pana Kuřete

Ano, šéfe! IV (9) - restaurace U Zběhlíka, Čistá u Litomyšle - Obrázek 5

Ano, šéfe! IV (9) - restaurace U Zběhlíka, Čistá u Litomyšle - Obrázek 5

Zdeněk Pohlreich si připadá jako v pohádce. Nejen objekt restaurace U Zběhlíka v Čisté, kterou vlastní a vybudoval Pavel Kuře, je pohádkový. I spor mezi bratry je jak z dávného příběhu. Nenechte si ho ujít v úterý ve 21.55 na Primě. Jedná se o REPRÍZU pořadu.

Největším konkurentem dalšího hostinského v potížích je totiž vlastní bratr, který provozuje protější hospodu, kam chodí místní hlavně na pivo. A pohádková je i čtyřčlenná rodina pana restauratéra, kde i přesto, že s manželkou a dcerami dohromady tráví čtyřiadvacet hodin denně, spolupracují, respektují se a mají se stále rádi.

A co potřebuje od šéfa, který má pracovité srdcaře rád? Vaří chutně, docela dobře se čte i zdejší jídelní lístek, z branže je pětadvacetiletá dcera, provozní Kristýna. S čím bojuje pan Kuře? S organizací práce v kuchyni. A chcete vidět, jak bojuje Zdeněk Pohlreich s jitrnicí? Podívejte se na další zastavení na křížové cestě po našich restauracích v pondělí 11. února ve 21.55 na Primě.

Obec Čistá leží v průsečíku Litomyšle, Svitav a České Třebové. Univerzální kutil pan Kuře má zlaté ručičky a vyňuňal tu členitý objekt s restaurací a penzionem, který žije hlavně ze sezonních akcí, svateb apod. K tomu vybudoval jezírko s lekníny, k penzionu patří i roubenka pro hosty a chaloupka na dětském hřišti.

Dvě stě metrů naproti stojí bratrův otřískaný starý mlýn, kam chodí pít místní. „Kdybych byl Japonec, tak si to vyfotím,“ zírá na perníkovou chaloupku šéf, který dostane na uvítanou koláčky a nakrájenou klobásku z čuníka. Pak si dá hrachovku, kachní játra a pstruha ze Zběhlíkovy nabídky. Jídla z první ochutnávky nejsou – až na moc pálivá játra – špatná. Šéf rodinu podezírá, že se právě asi vrátili z dovolené v Itálii, protože inspirace italskou kuchyní je značná, což uprostřed české přírody považuje za nesmysl.

Pan Kuře si z finančních důvodů nemůže dovolit personál, proto v kuchyni vaří s manželkou sám – on vyučený nástrojař, ona prodavačka. V restauraci také pracuje i dcera Kristýna, která má odborné vzdělání a ne se vším, jak to otec dělá, souhlasí. Ale protože ten, kdo platí, má pravdu – a navíc otci se špatně šéfuje – nemá tu rozhodující slovo. Síly se proto tříští.

Moc pěkný lokál, pracovitá rodina, proč se jim tedy nedaří, klade si řečnickou otázku šéf a přemýšlí, jak by sympatickému kolegovi pomohl. Za prvé radí zvednout ceny, protože „host nemůže být šťastnej na úkor tvejch peněz“. Učí ho kalkulovat ceny a svou definicí současného kapitalismu „ciťáka“ Kuřete, který už uvažoval o prodeji podniku, dokonce rozpláče.

Hlavní je ale organizace práce v kuchyni. Už objednávka čtyřčlenné rodiny v lokále kuchyni vykolejí. Kdyby se jim splnil sen a restaurace by byla plná, tak to nezvládnou. To ovšem nehrozí. Plno je zato u bratra, kam se šéf zašel podívat. „Jeden si láme hlavu a druhej ne, a šlape to. Život je někdy šílenej,“ konstatuje Zdeněk, kterému to připadá minimálně nespravedlivé.

Jak zatraktivnit nabídku restaurace? Nákupem živých pstruhů, které si mohou hosté vylovit přímo z potoka, kde plavou v koši z pletiva. Není nad čerstvou rybu! Kvůli nedostatečné propagaci šéf láká hosty místním rozhlasem a připomíná, aby si vzali peněženky.

Ale i Zdeněk Pohlreich se může něco přiučit. Při jeho návratu pan Kuře chystá zabijačku, a protože je šéf Café Imperial „městský floutek“, výroba jitrnic mu moc nejde. Kvůli plnění střívek se ke Zběhlíkovi ale šéf nevrací. Bude v Čisté nadělovat poté, co ochutnal nabídku vepřových hodů? Dívejte se, protože něco takového jste v této řadě pořadu Ano, šéfe! ještě neviděli. Protože i když je „gastronomie plná neuvěřitelného ksindlu“, existují i světlé výjimky.

Vypravte se s námi do pohádky v úterý ve 21.55 na Primě.

20 Zobrazit galerii
Ondra Těšínský

Autor článku

Ondra Těšínský

Všechny články autora
Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky perníková chaloupka Pohlreich

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 20. 4. 2024

Ačkoli se můžete pyšnit svou trpělivostí, Berani, tato vlastnost by vám dnes mohla být na obtíž. Je možné, že už jste se ohnuli, jak jen to šlo, a dosáhli jste bodu zlomu. Poslední kapka se chystá přiložit velbloudovi na hrb. Dejte průchod explozi emocí, kterou si události žádají. Nemá smysl se dnes snažit zachovat svaté chování.

Celý horoskop pro dnešní den

Korunka

Vaše šťastná čísla

Zkuste štěstí

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2023 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč
O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.