Suroviny
- černý pepř ( mletý) špetka
- celé kuře (naporcované) 1 ks
- hrubozrnná sůl špetka
Vykostěné kusy kuřete nasolte a opepřete po obou stranách.Očistěte gril a rozpalte ho.Po mřížce rozmístěte kuře a poté je můžete zatížit alobalem přikrytou cihlou. Počkejte, až se zatáhne a samo se mřížky pustí. Poté je každých deset minut obracejte. Buďte trpěliví a maso grilujte zhruba 45 minut.Kuře sundejte z grilu. Zakápněte je olivovým olejem a nechte chvíli vydechnout, aby se v něm šťáva probudila. Pak je můžete rovnou servírovat.
