VIDEO: Opilý farmář

Opilý farmář vznikl před několika lety neznámo jak.
opily farmar lada hruska

Paní Boušová s rodinou mají rádi veškerá jídla, která se zapékají. S manželem milují syrečky a romadůr.

Tím to spojením, pravděpodobně vzniklo toto jídlo. Název OPILÝ FARMÁŘ si vysloužilo tím, že se po něm, díky výrazné a pronikavé chuti romadůru, musí hodně pít - pivečko či vínečko.

Vše o pořadu Vychytávky Ládi Hrušky najdete zde!

 

 

 

Ingredience

4 velké brambory

4 kuřecí řízky (nebo jiné maso - hovězí, vepřové, dle vlastí chuti)

1 - 2 pórky

Jarní cibulka

1 feferonku (nebo pálivou papriku)

2 balení romadůru

šlehačku

Sůl

 

Marináda na naložení masa:

Grilovací koření nebo takové, co má kdo rád

Olej

 

Postup

1. Maso se den dopředu naloží do oleje a koření či bylinek (maso je možné ponechat v celku - nezapomenout naklepat, nebo nakrájet na nudličky, výběr masa je individuální)

2. Brambory se nastrouhají na kolečka (tenké plátky pro rychlé a důkladné propečení)

3. Nastrouhané brambory se vyloží do pekáče a prosolí se

4. Naložené maso se předem opeče zvlášť (pro jeho lepší chuť)

5. Následně se rozloží na brambory

6. Pórek s jarní cibulkou se nakrájí na kolečka a rozloží se po pekáči

7. Zasype se pálivou paprikou nebo na jemno pokrájenou feferonkou

8. Vše se zalije šlehačkou

 

Takto vyložený pekáč se vloží do předem vyhřáté trouby - 180 až 200 stupňů. Peče se 3/4 hodiny až 1 hodinu (šlehačka se musí tzv. zapéci).

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama