Kuřecí burrito

Kuřecí burritos je typické mexické a chutné jídlo!

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Martin Polačko

Když vaří táta (1) burrito
Kuřecí burrito

Suroviny

4 kusyvelké tortilly
4 kusyvykostěná kuřecí stehna
1 kusvelká červená cibule
2 stroužkyČesnek
2 kusybarevná paprika
1 kuslimetka
200 gstrouhaný čedar, nebo jiného tučnějšího sýru
2 špetkysměsi mexického koření (viz. postup)
1 dávkasůl a pepř
200 mlZakysaná smetana
1 dávkaOlivový olej
Reklama

Příprava:
1. Nejprve naložte kuřecí stehna do směsi mexického koření a zakápněte olivovým olejem. Pokud budete grilovat, rozpalte gril na vysokou teplotu a stehna grilujte asi 6 minut z každé strany. Opéct je můžete i na pánvi.
2. Hotové maso zabalte do alobalu a nechte pár minut odpočinout. Papriku i cibuli nakrájejte na nudličky a opečte je na pánvi bez použití oleje. Asi 3 minuty. Maso vyndejte z alobalu, natrhejte na malé kousky a smíchejte s paprikou i cibulí. Ochuťte solí a zakápněte limetkovou šťávou.
3. Hotovou směs rozložte rovnoměrně na jednotlivé tortilly a srolujte. Nejprve ohněte dvě protější strany placky k sobě, poté pečlivě rolujte.
4. Předehřejte troubu na 180 C. Naplněné tortilly naskládejte do zapékací mísy a posypte strouhaným sýrem. Nechte zapéct dozlatova.
5. Hotové burrito podávejte se zakysanou smetanou.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama