Suroviny
- hovězí maso 500 g
- chorizo klobásy 150 g
- kmín 2 špetka
- kardamonové lusky 3 kusy
- fazole 390 g
- rajčatové pyré 500 g
- chilli papričky 1 špetka
Postup přípravy
Příprava:V silnostěnné pánvi orestujeme chorizo klobásy, dokud nezačnou pouštět svůj typický oranžovo-červený olej. Přidáme mleté maso a restujeme asi 5 minut. Přidáme koření, rajčatové pyré a fazole. Směs přivedeme k varu a poté snížíme plamen a dusíme dalších 20 minut. Než se chilli uvaří, připravíme si dobrou rýži.