Pomazánka z uzené ryby

Pomazánka z uzených ryb patří mezi rychlé a oblíbené kuchyně. Toto je recept od diváků.

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Diváci

Česko na talíři (5) Petr Janda, pomazánka z uzené ryby
Pomazánka z uzené ryby

Suroviny

2 kusyuzené rybí filety
100 gMáslo
1 kusmenší cibule nebo šalotka
1 dávkasůl, pepř a citronová šťáva a dochucení
1 dávkaklínky citronu, kolečka cibule, kaviár a petrželka na dozdobení
1 balenípečivo k podávání
Reklama

Postup

Máslo si pozvolna rozpustíme a dáme stranou. Nakrájíme si šalotku a cibulku si na másle lehce orestujeme. K tomuto základu přidáme ryby a pěkně je rozmačkáme s máslem a cibulí. Pomazánku dochutíme citronem, část si necháme na ozdobu. Toasty, nejlépe zapečené pod grilem, mažeme rybí pomazánkou a ozdobíme natí, petrželkou, citronem a kolečkem cibule, do něhož jsme umístili kaviár.

 

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama