Rychlá vajíčka z trouby
Doba přípravy: do 30 minut
Suroviny
| 3 kusy | Vejce |
| 4 kusy | plátky šunky |
| 3 kusy | malá rajčátka |
| 2 stroužky | Česnek |
| 60 g | sýr Brie |
| 1 kus | lžíce extra panenského olivového oleje |
| 1 kus | máslo na vymazání pečící nádoby |
| 2 kusy | lžíce smetany ke šlehání |
| 1 dávka | sůl a namletý pepř |
| 1 dávka | 10 lístků čerstvé bazalky, natrhané + na ozdobu |
Postup
- Předehřejte si troubu na 180 °C
- Připravte si rajčátka. Nakrájejte je na silnější plátky, dejte je na plech, pokapejte olejem, posypte lístky bazalky a nechte péct přibližně 10 minut.
- Zapékací misku vymažte máslem, podél stěn rozložte plátky šunky a na dno dejte natrhané kousky sýru brie
- Vejce rozdělte, žloutky dejte stranou a bílky vyšlehejte spolu se smetanou. Osolte, opepřete a nalijte do misek.
- Rajčátka vyndejte z trouby, rozložte na bílky a nakonec ozdobte třemi zbylými žloutky a pár lístky bazalky
- Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut
