Jezdkovický Alešův sen

Jaký bude nepečený pánský dezert se záhadným názvem?

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Igor Pilát

Prostreno! XIV (1) 17.8. dez
Jezdkovický Alešův sen

reklama

Suroviny

4 ksVejce
100 ghořká čokoláda (75%)
100 mlsmetana ke šlěhání
1-2 lžíceCukr
domácí meruňková zavařenina
1 ksZakysaná smetana

Postup

Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Čokoládu nalámeme na malé kousky, smícháme se šlehačkou, zahříváme ve vodní lázni, přidáme cukr, vmícháme sníh ze čtyř bílků a promícháme. Na dno skleněného poháru dáme meruňkovou (i jinou) zavařeninu s kousky ovoce, přidáme vrstvu zakysané smetany, vrstvu čokoládového krému a nahoru lžičku zakysané smetany s kouskem meruňky. Vychladíme.

reklama