Kuskus se zeleninou a pražmou královskou

Češi si na kuskus ještě nezvykli, ale pomalu se to lepší! Pokud s touto přílohou ještě nemáte zkušenosti, je tu šance si ji vyzkoušet.
JTCJ V, Recepty, Kuskus se zeleninou a pražmou královskou, 5
JTCJ V, Recepty, Kuskus se zeleninou a pražmou královskou, 5
Prima

reklama

 

Ingredience:

  • kuskus
  • vývar
  • olivový olej
  • zelenina dle chuti (cuketa, papriky, sušená rajčata, olivy, apod.)
  • filety z pražmy
  • sůl

Postup:

Kuskus si připravíme přesně podle návodu na krabičce. To znamená, že si ho odvážíme, zalijeme teplou vodou nebo vývarem, přidáme lžičku oleje, zamícháme a necháme odstát pod pokličkou 10 minut.

Na pánev nalijeme lžičku olivového oleje a opražíme na něm zeleninu pokrájenou na kostičky, např.: cuketu, barevné papriky, sušená rajčata, olivy, apod.

Přidáme hotový kuskus a můžeme servírovat na talíře.

Mezitím si ještě připravíme filety z pražmy, osolíme je a položíme na pánev s nepřilnavým povrchem, nejlépe na sucho, a dáme do trouby na funkci “crisp” nebo je opečeme na pánvi s kapičkou olivového oleje.

reklama

reklama