Chilli con carne
Pokud máte rádi fazole a chilli, pak vás bude určitě bavit i tento mexický pokrm!
Doba přípravy: do 2 hodin
Suroviny
| 600 g | Hovězí maso |
| 400 g | plechovka hnědých fazolí |
| 400 g | plechovka krájených rajčat |
| 4 | chilli papričky chipolette |
| 3 | cibule |
| 6 stroužků | Česnek |
| 1 lžička | drcený koriandr |
| 500 ml | hovězí vývar |
| 50 g | Horká čokoláda |
| cukr, sůl, římský kmín, olej |
Postup
- Na oleji orestujeme namleté maso, přidáme najemno nakrájenou cibuli a chilli papričky, posekaný česnek, cukr, zarestujeme, přidáme krájená rajčata, vývar a necháme dusit do měkka.
- Nakonec vmícháme fazole z plechovky a ochutíme římským kmínem, skořicí, čokoládou, solí a cukrem.
