Nakládané tvarůžky podle Manky

Tak toto je ideální recept k pivu!

Doba přípravy: nad 2 hodiny

tvarůžky
Nakládané tvarůžky podle Manky

reklama

Suroviny

30 kusůstředně zralé olomoucké tvarůžky
6bílé cibule
1 lžícevinný ocet
500 mlkvalitní rostlinný olej
10červené chilli papričky
6 stroužkůČesnek
10kyselé okurky
2 lžíceharissa nebo jiná papriková pasta
3 lžícefrancouzská hořčice
20Bobkový list
půl lžičkykmín
1 lžičkacelý barevný pepř
1 lžičkasladká mletá paprika
mořská sůl

Postup

  1. Olej a ocet zahřejte a rozmíchejte v něm kmín, pepř, bobkový list a papriku.
  2. Tvarůžky potřete hořčicí a paprikovou pastou a vrstvěte do sklenice, prokládejte kolečky cibule, okurek, plátky česneku, kroužky chilli papričky a bobkovým listem.
  3. Zalijte olejem s octem a kořením a nechte v chladu zrát minimálně 3 dny.
  4. Podávejte s čerstvým chlebem a zapíjejte kefírem nebo pivem.

reklama