Ovocné tvarohové knedlíky
Luxusní nedělní oběd, který si zamilují děti, ale i dospělí strávníci, to jsou ovocné tvarohové knedlíky jako od babičky.
Doba přípravy: do 1,5 hodiny
Suroviny
| 500 g | toastový chléb |
| 1 kg | měkký tvaroh |
| 300 g | hrubé mouky |
| 200 g | másla |
| 200 g | cukru |
| 4 | žloutky |
| sůl | |
| jahody nebo jiné ovoce |
| Na posyp: | |
|---|---|
| tvrdý tvaroh | |
| zakysaná smetana | |
| Cukr | |
| Rozpuštěné máslo | |
| Strouhaný perník | |
Postup
- Toustový chléb bez kůrky nakrájíme na kousky a smícháme s moukou, tvarohem, máslem, žloutky a cukrem. Těsto necháme odležet v chladu.
- Poté z něj nakrájíme dílky, doprostřed vmáčkneme ovoce a zabalíme. Vkládáme do vroucí vody a vaříme zhruba 8 minut. Podáváme s nastrouhaným tvarohem, cukrem a přelité rozpuštěným máslem.
- Uvařené knedlíky můžeme obalit v perníku.
