Plněné papričky Jalapeňos

Nemusíte mít zrovna plechovou kušnu, aby vám tento jihoamerický recept zachutnal. Sýr v náplni totiž pálení krásně zjemní.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Plněné papričky Jalapeňos

reklama

Suroviny

12papričky jalapeño
2zelené cibulky
2 stroužkyčesneku
hrstčerstvého koriandru
2lučiny
100 gsýru raclette nebo jiného aromatického
mořská sůl
čerstvě mletý pepř
omáčka sriracha

Postup

  1. Papričky podélně rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Smíchejte nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, lučinu,  koriandr, sůl a pepř. Každou polovinu papričky naplňte připravenou náplní a na vrch položte proužek sýra.
  2. Papričky dejte pod gril a grilujte. Při servírování na každou kápněte kapku omáčky sriracha.
Plněné papričky jalapeňos
Plněné papričky jalapeňos

reklama