Vaječní utopenci

6 vajec uvařených natvrdo
1 cibule
malé žampiony
2 zelené papriky
2 tvrdší rajčata
Na nálev:
2,5 dl vody a octa v poměru 2:1
3l žíce oleje
bobkový list
nové koření, celý pepř a sůl
Postup:
Uvařená vejce dáme do láhve a prokládáme žampiony povařenými v osolené vodě, cibulí pokrájenou na kolečka, paprikou pokrájenou na proužky a krájenými rajčaty. Takto naplněnou láhev zalijeme nálevem svařeným z uvedených přísad a necháme 2-3dny uležet vchladu.