Denisa Domanská nosí kyjovský kroj a miluje rajskou omáčku

Dnes budeme ochutnávat hned dva regiony najednou. Navštívíme kraj Jihomoravský a Zlínský, kde bydlí Česká Miss World Denisa Domanská. Těšit se můžete nejen na její rodinný recept, ale i na telecí masíčko, jarní zeleninu.

Dnes budeme ochutnávat hned dva regiony najednou. Navštívíme kraj Jihomoravský a Zlínský, kde bydlí Česká Miss World Denisa Domanská. Těšit se můžete nejen na její rodinný recept, ale i na telecí masíčko, jarní zeleninu. Nebo také na hlávkový salát se šlehačkou podle paní Sapíkové. Putovní kuchyně zakotvila na náměstí městečka Kyjov proslaveného krásnými kroji, jeden památeční má doma i půvabná Denisa, která si ale na vaření oblékne kroj pracovní. Centrum historického města s folklorní tradicí bylo vyhlášeno památkovou zónou a právě zde uvaří Jaroslav Sapík hrachovou kaši, k níž se perfektně hodí moravské domácí klobásky a naložené kvašáky. Aby to šlo kuchaři od ruky, zahraje mu k tomu žesťový sextet z místní umělecké školy. Doma v Koryčanech misska usmaží po lehkém Sapíkově obědu oblíbené jídlo z dětství. Jaká je Denisa kuchařka? Vařit ji učila maminka. Jak dnes válí modelka a vysokoškolačka v kuchyni, uvidíte v dalším Česku na talíři. V neděli odpoledne s Primou family určitě nezůstanete hladoví!Při rozdávání voňavé hrachové kaše s klobáskou to v centru Kyjova chvíli vypadalo jako na dětském táboře. A z toho, co Kyjovští přinesli, se Jaroslav Sapík rozhodl udělat oblíbenou a trochu zapomenutou klasiku: knedlíky s vajíčkem. Na tenhle gáblík se kdysi chodilo do vyhlášeného pražského hotelu Šroubek. V Kyjově se ke knedlíkům podává červená paprika a kyselá okurka. Přípravu domáckého jídla ze zbytků zvládne i úplný začátečník.Koryčany patří do Zlínského kraje a v novém domě tu už dva roky s rodiči žije miss Denisa Domanská. Hlavně o víkendech, protože přes týden studuje v Praze. Pro štíhlou krásku uvaří šéfkuchař něco dietního – telecí maso s jarní zeleninou a brambory. Jaroslav Sapík upozorňuje na to, že u telecího masa si musíme dát dobrý pozor, co kupujeme. Maso má být růžové a plné na omak. Denisa si vzpomněla na oblíbenou pochoutku z dětství, která se dá jíst jako hlavní chod nebo moučník. Laty neboli ertepláky jsou vlastně tenké bramborové placky, které se podávají nasladko s mákem nebo povidly, ale jedí se i naslano, jen s máslem či zakysanou smetanou, jak radí Sapík. Kdysi se placky pekly nasucho rovnou na plátech kamen, teprve pak se pomastily máslem, ochutily a zavinuly.Pro rychlý recept na kyjovském náměstí se Denisa změní a moravskou děvčicu s copem a v kyjovském kroji. S mistrem Sapíkem umíchají hlávkový salát se šlehačkou podle paní Sapíkové. Chutná jinak než locika spařená špekem, jak se v kraji běžně dělá, ale také prý báječně.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 19. 4. 2024

Berani, dnes bude ve vzduchu vládnout lehkovážná, téměř bláznivá energie. Vesmír vás vybízí, abyste se vzdali železného sevření seznamu povinností a trochu se pobavili. Představte si všechen tlak, který na sebe vyvíjíte, jako kouli na noze, kterou je třeba uvolnit. Není důvod brát se neustále tak vážně.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.