Karolína prozradí recepty na romantické večery!

Představa romantických chvil je pro každého jiná, většinou v ní ale nechybí klid, pohoda, svíčky a dobré jídlo. A pokud jsou ještě i děti na táboře nebo u babičky, je možné si klidný večer také docela užít.

V první premiérové epizodě v pořadí již čtvrté řady se na obrazovky vrací sběratelka zapomenutých receptů a vášnivá kuchařka Karolína Kamberská a její pořad Karolína, domácí kuchařka. V sobotu 15. října vezme jeho protagonistka diváky do lesa a na zahradu. Právě tam totiž nasbírala inspiraci pro další chutné recepty, které prozradí již v 17.00 na Primě. Nová řada Karolíny, domácí kuchařky nabídne mnoho jídel, která v sobě mají ducha Středomoří, ale zároveň i hřejivost tradiční domácké kuchyně, která je na celém světě stejná. „Recepty pro novou řadu mojí kulinářské show i pro novou kuchařku, která vyjde letos na podzim, jsem připravovala od loňského léta – a to hlavně poctivým ‚testováním na zvířatech‘, tedy na své rodině,“ říká se smíchem novinářka a muzikantka Karolína Kamberská.

Pro první díl premiérové čtvrté řady však Karolína nešla daleko. Vyšla si jen do lesa a na zahradu. A jaké tedy bude její menu?

· Polévka ze zahrady se sýrovými taštičkami

· Jemné telecí s hříbky a máslovými noky

· Gratinovaný pórek se šunkou

· Mražená broskvovo-karamelová pěna

Karolína, domácí kuchařka je praktickým rádcem i oslavou domácího vaření, kterým provází přirozená, charismatická a praktická moderní žena. Není profesionální kuchařkou, ale vaření je její láskou a vášní. Vychází z tradice našich babiček, vstřebává nové vlivy a inspirace, sbírá nejrůznější recepty, výborně a nápaditě vaří z dostupných surovin v čase, který ji v životě zaměstnané matky tří dětí zbývá. S Karolínou lze vařit rychle, zdravě a s nápadem, přitom však kvalitně. Její praktické domácí recepty využívají v moderním kontextu tradici a kořeny české kuchyně i inspiraci evropskou gastronomií. Nabízí užitečné nápady, rady a kuchařské techniky, objevuje opomíjené nebo klasické a zapomenuté suroviny, které jsou běžně dostupné. Každá epizoda má konkrétní širší téma, které má spojitost s jednotlivými recepty. Sledujte první díl čtvrté řady pořadu Karolína, domácí kuchařka v sobotu 15. října v 17.00 na Primě.

Oblíbená kuchařka Karolína Kamberská má pro takové chvíle v zásobě několik receptů. Některé z nich prozradí už v neděli 22. října v 17.15 na Prima LOVE v pořadu Karolína, domácí kuchařka.

Zázvor v našich končinách používáme většinou do čaje, lze jej ale využít i do mnoha dalších jídel. Vyjímat se bude třeba v pikantním vývaru, kterým jistě zalahodíte mužským chuťovým buňkám a jenž jim rozproudí krev.

Kouzlo romantického večera navodí také zvěřina. Je to maso zvířete, které svobodně běhalo v lese a na talíři se jeho chutě umí pěkně projevit. Karolína dělá zvěřinu málokdy, proto k ní přistupuje jako k malé slavnosti. „Zvěřiny jsem se dlouho bála. Myslela jsem si, že její příprava je dost těžká. Pak se mi náhodou povedlo koupit několik divokých kachen a upekla jsem je hostům s jedlými jeřabinami. Kamarád mi poté řekl, že to byl jeho nejsilnější kulinářský zážitek v životě. Mně hned stouplo sebevědomí a od té doby se už zvěřiny nebojím,“ říká s úsměvem.

K romantice patří kromě dobrého jídla i dobré pití. S alkoholem se to samozřejmě nemá přehánět, jedna sklenička večer ale neublíží. Karolína má ráda koktejly, protože jsou hravé a lze s nimi zkoušet pořád něco nového. A i když většina lidí je amatérskými barmany, i v domácích podmínkách si mohou připravit zajímavý drink. Jako třeba negroni, který se díky své nahořklé chuti hodí před jídlem nebo po něm. Karolína jej objevila v Miláně na degustaci drinků obsahujících Campari. A chutnal jí nejvíc možná i proto, že má ráda výraznou chuť ginu. Tento koktejl prý vznikl v jednom florentském baru, kam chodil pravidelný host hrabě Negroni, který miloval drinky, jichž byl údajně schopen vypít až 40 denně, a podle kterého je tak pojmenován.

Romantika podle Karolíny

  • Pikantní kuřecí vývar se zázvorem a chilli
  • Jelení kýta s pyré z kořenové zeleniny
  • Negroni

Otevřete pokladnici plnou receptů a vařte s chutí a láskou. Sledujte čtvrtý díl pořadu Karolína, domácí kuchařka v neděli 22. října v 17.15 na Prima LOVE.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 25. 4. 2024

Berani, vyhlídky na dnešní den jsou vynikající. Současné uspořádání planet a poněkud tísnivá atmosféra posledních dnů vás inspirují ke změně prostředí a návštěvě nových míst. Proč si nenaplánovat malý výlet? Všechna znamení naznačují, že právě teď je pro takové dobrodružství ta nejlepší doba. Pokud budete otálet, budete se cítit opět zaseknutí ve staré rutině.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.