Videorecepty Zdeňka Pohlreicha na grilovanou zvěřinu stojí za vyzkoušení!

Hlavním tématem 3. dílu nedělní školy grilování Zdeňka Pohlreicha byla zvěřina. Pusťte si celý díl hned v úvodu nebo grilujte podle jednotlivých receptů, které najdete níže.
Rozpal to, šéfe! IV (3)
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

„Zvěřinu já moc rád a ukážu vám svoje nejoblíbenější varianty,“ slibil tentokrát náš šéf a připravil špikovanou srnčí kýtu, dančí hřbet s omáčkou ze skyru, panenku z divočáka s kaštany a žampiony a prsa divoké kachny na salátu.

Naučte se tato lahodná jídla připravit jako on podle videoreceptů níže!

Sledujte i příští díl premiérové řady oblíbené kuchařské školy grilování Rozpal to, šéfe! v neděli v 18.00 na Primě a osvěžte své grilovací dovednosti.

Dančí hřbet s omáčkou ze skyru a medvědího česneku
Dančí hřbet s omáčkou ze skyru a medvědího česneku

Panenka z divočáka s kaštany a žampiony
Panenka z divočáka s kaštany a žampiony
Divoká kachna se salátem
Divoká kachna se salátem

Špikovaná srnčí kýta s jalovcem
Špikovaná srnčí kýta s jalovcem

 

A takto  jednoduché je kořenění zvěřiny před grilováním. Tady pro vás máme hned dva návody: 

Jak okořenit panenku z divočáka:

Rozpal to, šéfe! IV (3): Jak kořenit panenku z divočáka na gril
Rozpal to, šéfe! IV (3): Jak kořenit panenku z divočáka na gril

A tady je návod na to, jak připravit na gril prsa divoké kachny. Opět nečekejte žádnou vědu!

Rozpal to, šéfe! IV (3): Jak připravit prsa divoké kachny na gril
Rozpal to, šéfe! IV (3): Jak připravit prsa divoké kachny na gril
Kančí krkovička s Chimichurri a bramborovým salátem

Výtečné zvěřinové menu Zdeňka Pohlreicha i s rozepsanými recepty. Pochutnáte si!

 

Fotky z natáčení druhé lekce letošního grilování:

 

Grilované batáty s chilli a se skořicí.

Premiérový díl pořadu Rozpal to, šéfe! je i online

Reklama
Reklama