Čertovsky medová kuřecí křídla

13.11.2016 – ČERTOVA MEDOVÁ KŘÍDÝLKA   Grilovací sezóna možná již skončila, ale pro nás NE! My je chceme po celý rok a umlátit se po nich mohou i naše děti. O čem, že to je řeč? No přeci o ČERTOVĚ MEDOVÝCH KŘIDÝLKÁCH. A nejjednodušším dipu na světe: kečup smíchaný s tatarkou v poměru 1:1. Dost povídání, jdeme na to!   Poznámka: Samotné grilování datovat zcela nelze, ale velmi snadno bychom jej mohli přiřadit k období, kdy člověk začal ovládat oheň. Teorie o původu těchto gastro radovánek se liší. Nárokují si jej Francouzi se svým barbe a quene, což v překladu znamená pečení od fousů až po ocas. Je také přisuzováno americkým osadníkům indiánského původu, kteří maso připravovali na roštu zvaném barbacoa. Dalo by se říci, že v Čechách je předchůdcem grilování nebo-li barbeque tradiční opékání špekáčků.  Méně