Brokolicový krém
Doba přípravy: do 1 hodiny

Suroviny
1 | brokolice |
250 g | smetany na vaření |
hovězí vývar | |
uzený špek | |
smažené krutony | |
2 stroužky | česneku |
sůl | |
pepř |
Postup
Nejprve očistíme brokolici, poté ji dáme vařit do vývaru. Až změkne, tak ji vyndáme a rozmixujeme, přidáme smetanu a rozmačkáme dva stroužky česneku, nakonec okořeníme. Poté přivedeme znovu k varu. Při servírování posypeme osmaženými krutony.