Carpaccio z červené řepy

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Jan Dvořák

Carpaccio z červené řepy
Carpaccio z červené řepy

Suroviny

5 ksčervená řepa
polníček
parmezán
olivový olej
balsamico
sůl
pepř

reklama

Postup

Řepu zabalíme do alobalu s olivovým olejem, solí a pepřem. Necháme péct v troubě do změknutí. Po vyndání z trouby nakrájíme na tenké plátky, které naskládáme na talíř a ozdobíme polníčkem, nastrouhaným parmazánem a octem balsamico.

reklama