Head
- celer 1/2 ks
Postup přípravy
Celer nastrouháme najemno, přidáme zbylé ingredience a ochutíme. Domácí chleba: Do misky nasypeme sůl, na ni mouku, pak vodu a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek cca 15 minut. Poté přidáme rozehřáté sádlo (ne horké) a vypracujeme těsto. Necháme kynout. Po vykynutí pečeme na 210 °C 20–30 minut – podle velikosti bochníku.