Che chuoi – banán, kokosové mléko, pekany, pandan
Doba přípravy: do 1 hodiny
Suroviny
| Omáčka: | |
|---|---|
| 500 g | kokosového mléka |
| 10 g | pandan listů |
| 2 | limetové listy |
| 1 | limeta |
| 40 g | palmového cukru |
| 10 g | kondenzovaného mléka |
| 10 g | medu |
| 30 g | tapioka koulí |
| 0,5 g | soli |
| Ostatní: | |
|---|---|
| opečené pekanové ořechy | |
| passion fruit | |
| banán | |
| máslo | |
| maliny | |
| aloisie citronová | |
Postup
Všechny suroviny na omáčku kromě limety svaříme v hrnci asi hodinu. Po změknutí tapioky odebereme pandan a limetové listy a přidáme šťávu z limetky podle chuti. Před podáváním opečeme banán na másle a dáme ho na omáčku. Dále opečeme pekany, passion fruit a lísky aloisie.
