Citronový koláč s mascarpone

Kdo nemá rád příliš sladké nebo tučné moučníky, jistě mu zachutná osvěžující pečený dort s citronovou příchutí.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Jana Kvintová

Citronový koláč s mascarpone
Citronový koláč s mascarpone

Suroviny

10vajec
cukr
solamyl
mouka
citron
prášek do pečiva
smetana ke šlehání
mascarpone
želatina
Reklama

Postup

Deset žloutků ušleháme s cukrem, přidáme solamyl, mouku, citron a ušlehaný sníh z deseti bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut na 180°C. Připravíme si mascarpone, vmícháme cukr, přidáme citronovou šťávu, vyšlehanou šlehačku a želatinu. Upečený koláč potřeme krémem, ozdobíme ovocem a podáváme.

Reklama
Reklama