Cizrnový salát

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Dagmar Donatová

Cizrnový salát
Cizrnový salát

Suroviny

100 gcizrny
100 geidamu
100 gnivy
1cibule
1feferonková tatarka
1vejce
olej
sůl
pepř

reklama

Postup

Cizrnu namočíme dva dny dopředu, aby pustila klíčky. Každý den proplachujeme alespoň dvakrát. Poté ji osmahneme na oleji, zalijeme vodou a necháme podusit do měkkosti, na skus. Eidam, vařené vajíčko a nivu si nastrouháme, přidáme krájenou cibuli a tatarku. Přidáme uvařenou a vychlazenou cizrnu, vše smícháme, okořeníme a dáme do lednice vychladnout. Podáváme s pečivem.

reklama