Čoko malina

A moc se povedl i krásně naservírovaný moderní moučník.

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Kristýna Kolářová

Čoko malina
Čoko malina

Suroviny

Korpus
300 gmáslových sušenek
1lžička mletého zázvoru
Na náplň
75 grozpuštěného másla
300 gčokolády na vaření
220 gmásla
40 gcukru
3vejce
žloutky
2vanilkové cukry
1 lžíceholandského kakaa

reklama

Postup

  1. Nejprve si dáme rozmrazit na sítko maliny, aby šťáva stékala do nějaké nádoby. Sušenky pomeleme, přidáme lžičku zázvoru a rozpuštěné máslo. Zapracujeme do formy a dáme zmrazit na 20 minut. Pak dáme na pět minut do rozpálené trouby a necháme vychladnout.
  2. Na náplň si mezitím necháme rozpustit čokoládu, máslo a přidáme kakao. 3. V misce si našleháme vajíčka se žloutky, vanilkovým a třtinovým cukrem. Přilijeme do rozpuštěné čokolády s máslem. Směs nalijeme do korpusu a dáme na pět minut péct. Poté dort vytáhneme a necháváme vychladnout a poté ho dáme do chladu ztuhnout.
  3. Rozmražené maliny dáme na korpus, šťávu z malin vaříme se směsí na želatinu. Nakonec zalijeme dort želatinou a necháme ho znovu ztuhnout.

reklama