Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 160°C. Čokoládu nalámanou na kostičky rozpustíme spolu s máslem. Vejce vyšleháme spolu s cukrem. Obě směsi spojíme a opatrně přisypeme hladkou mouku a vše vymícháme dohladka. Těsto vlijeme na plech a pečeme 30-35 minut. Hotové brownies podáváme se šlehačkou a mascarpone.