Čokoládový smetanový dortík

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Aranka Krupová

Čokoládový smetanový dortík
Čokoládový smetanový dortík

reklama

Suroviny

Piškot:
3vejce
3 PLkrystalového cukru
3 PLkakaa
3 PLpolohrubé mouky
1/2kypřicího prášku
Čokoládová smetana:
0,5 lsmetany ke šlehání min. 31 % tuku
2 PLkakaa
2 PLcukru

Postup

  1. Piškot: Vejce vyšleháme s cukrem v tuhý sníh, přidáme prosátou polohrubou mouku, kakao a prášek do pečiva. Pečeme v dortové formě (průměr 22 cm) ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 15–20 min. Necháme vychladnout.
  2. Čokoládová smetana: Smetanu, kakao, mletý cukr, vaříme 10 minut, den předem. Necháme vychladit v ledničce cca 12 hod. Vychlazenou smetanu šleháme dotuha a ozdobíme s ní korpus. Ozdobený dortík necháme v ledničce ztuhnout. Při servírování můžeme ozdobit ovocem a lístkem máty.

reklama