Cuketová krémová polévka
Doba přípravy: do 1,5 hodiny
Suroviny
| 1 | větší cuketa |
| 3 | brambory |
| 1 | menší cibule |
| olivový olej na smažení | |
| 0,5 l | zeleninového vývaru |
| zakysaná smetana | |
| kari | |
| pepř na dochucení |
Postup
- Cibuli, posypanou kari, zpěníme v hrnci na olivovém oleji. Přidáme zeleninu nakrájenou na větší kostičky a zalejeme zeleninovým vývarem. Tekutina by měla sahat trošku nad zeleninu, pokud vývar nebude stačit, přilijeme vodou. Necháme probublávat, dokud zelenina nezměkne.
- Když je zelenina dostatečně změklá, sundáme polévku z plamene a rozmixujeme ji ručním ponorným mixérem. Během mixování polévka pravděpodobně vystydne, po ohřátí ji můžeme podávat, na dochucení do každé porce přidáme lžičku zakysané smetany.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací