Cuketové závitky

S úhledným a zdravým předkrmem si Jitka docela vyhrála.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Jitka Smetanová

Cuketové závitky
Cuketové závitky

reklama

Suroviny

2cukety
olivový olej na opékání
100 gsušené šunky, může být i losos apod.
100 gsýra typu cottage, Philadelphia, Lučina apod.
1/2stroužku česneku
1/2šlehačky 40%
sůl
pepř
pažitka nebo bazalka na ozdobení

Postup

  1. Cukety omyjeme a nakrájíme na podélné plátky, které osolíme a necháme „vypotit“. Každý plátek ogrilujeme nebo opečeme na pánvi a necháme vychladnout.
  2. Smícháme sýr, česnek, odřezky z grilované cukety, osolíme a opepříme. Rozmixujeme do hladké pěny, jemně vmícháme trochu šlehačky a necháme čtvrt hodiny ztuhnout v ledničce.
  3. Na cuketové plátky, položíme plátek sušené šunky a potřeme slabou vrstvou sýrové pěny. Zabalíme, a případně zajistíme párátkem.

reklama