Domácí paštika

První chod dopadl z Honzovy večeře asi nejlépe, i když se modlil, aby mu paštika stihla ztuhnout.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Jan Gold

Domácí paštika
Domácí paštika

Suroviny

300 gdrůbežích jater
300 mlportského vína
450 gbůčku
nové koření
bobkový list
jalovec
sůl
pepř
Reklama

Postup

Drůbeží játra a bůček pokrájíme, dáme do pánve, ochutíme novým kořením, přidáme bobkový list, jalovec, osolíme a opepříme. Pak přilijeme portské víno a alkohol necháme odpařit. Až je maso měkké, vše rozmixujeme dohladka. Směs dáme do připravené nádoby a necháme vychladit.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama