Dračí polévka s masovými knedlíčky

Polévka s nevšedním názvem prý opravdu pálila jako dračí dech.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Tomáš Rendvanský

Dračí polévka s masovými knedlíčky
Dračí polévka s masovými knedlíčky

Suroviny

chilli
bobkový list
nové koření
1/4 kgmletého vepřového masa
1vejce
trochustrouhanka
sůl
pepř
Reklama

Postup

  1. Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kostky. Připravíme si zeleninový vývar (stačí zeleninový bujón). Přivedeme k varu a postupně přidáváme zeleninu (podle tvrdosti), poté dochutíme pepřem, solí, kari a chilli dle chuti.
  2. Dochutíme si vepřové mleté maso a z těsta si uválíme malé kuličky, které pak zavaříme do polévky. Na konec polévku pro chuť zakápneme limetkovou šťávou.
Reklama
Reklama