Dýňová polévka

Doba přípravy: do 1,5 hodiny

Autor receptu: Lucie Szarzecová

Dýňová polévka
Dýňová polévka

reklama

Suroviny

1menší dýně
1 lvody nebo dobrého vývaru
1/2šlehačky (13%)
2-3 MLhladké mouky
1/2skleničky vody (jíška)
kari
chilli
muškátový květ
sůl
pepř

Postup

Oloupeme a vydlabeme dýni, kterou poté nakrájíme na kostičky. Nakrájenou dýni dáme do hrnce a zalijeme vodou či vývarem a necháme vařit, dokud dýně nezměkne. Do vody dáme dle chuti muškátový květ a sůl. Až dýně změkne, dáme do vody bujony a rozmixujeme dohladka, necháme chvilinku probublávat. Potom přidáme jíšku, smetanu a zbylé koření dle chuti, necháme projít varem a můžeme podávat.

reklama