Guacamole s rozpečenou bagetkou a vajíčkem

Avokádo musí být zralé tak, aby se s ním dobře pracovalo, ale nemělo by být už přezrálé a nahnědlé.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Sabina Kusíková

Guacamole s rozpečenou bagetkou a vajíčkem
Guacamole s rozpečenou bagetkou a vajíčkem

Suroviny

2zralá avokáda
1červená cibule
2rajčata
šťáva z jedné limetky/citronu
sůl
pepř
1 stroužekčesnek
5vajec
2bagety
Reklama

Postup

Avokáda zbavíme pecky a vydlabeme lžící. Dáme do misky a rozmačkáme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, trochu česneku a rajčata na kostičky a promícháme. Osolíme, opepříme a zalijeme citronovou či limetkovou šťávou. Usmažíme volská oka a bagetu opečeme na grilu. Podáváme.

Reklama
Reklama