Guláš s nadýchaným houskovým knedlíkem
Vzhledem ke svému mládí Jana ještě není moc zkušená kuchařka, a knedlíky se jí bohužel nepovedly. Naštěstí měla doma dost chleba…
Doba přípravy: nad 2 hodiny
Postup
Omyté maso rozkrájíme na stejně veliké kostky, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli smažíme v kastrolu na sádle či omastku a necháme zezlátnout. Poté přidáme maso a důkladně ho osmahneme. Poté odstavíme pryč z varné desky. Přisypeme mletou papriku, a ostatní koření, lehce orestujeme a hned podlijeme trochou vody. Maso necháme několikrát vydusit až na šťávu a znovu podléváme. Až je hovězí maso poloměkké, zalijeme je větším množstvím vody, přidáme nasekaný česnek a ostatní koření. Dusíme, dokud není maso zcela měkké. Podáváme s dobrým kynutým domácím knedlíkem
