Houbové tostadas

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Gabriela Candy Onofre Arce

Houbové tostadas
Houbové tostadas

Suroviny

5 kskukuřičných tortill
250 gčervených fazolí
500 gžampionů (Portobello)
1cibule
2 stroužkyčesneku
2 polévkové lžícemásla
koriandr
sůl
pepř

reklama

Postup

Žampiony očistíme a nakrájíme na kolečka. Fazole uvaříme den předem a necháme je namočené 12 hodin, poté spolu i s vodou dáme do mixeru, přidáme pár lístku koriandru a rozmixujeme dohladka. Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s česnekem osmažíme na másle. Poté přidáme žampiony a necháme osmažit. Kukuřičné tortilly dáme do trouby na 180 ˚C ohřát. Tortilly potřeme směsí z fazolí a nandáme osmažené žampiony.

reklama