Hovězí roštěná

Postup

Hovězí roštěnky na okrajích nařízneme, trochu naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky masa potřeme je z obou stran hořčicí. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Na sádle nebo oleji zprudka opečeme maso a dáme stranou. Najemno nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova. Vrátíme zpět maso, podlijeme vodou, okořeníme dle libosti a dusíme doměkka. Hovězí roštěnou podáváme s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.