Hovězí vývar

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Matyáš Brůžek

Hovězí vývar
Hovězí vývar

Suroviny

přední hovězí maso na polévku
1morková kost
1cibule
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
nudle do polévky
sůl
pepř

reklama

Postup

Maso a cibuli opláchneme a dáme do dvou litrů vody, osolíme o pepříme, vaříme několik hodin. Po uvaření polévku přecedíme. Zvlášť dáme vařit zeleninu do půl litru slané vody, po uvaření nakrájíme na kostičky. Zvlášť uvaříme nudle do polévky. Do talíře dáme nudle, pokrájenou zeleninu a zalijeme vývarem.

reklama