Hovězí vývar s játrovou zavářkou, domácí nudle
Doba přípravy: do 1,5 hodiny
Suroviny
| 250 g | hovězího masa |
| 150 g | mrkve |
| 150 g | celeru |
| 100 g | petržele |
| čerstvý libeček | |
| sůl | |
| pepř |
| Játrová zavářka: | |
|---|---|
| 200 g | kuřecích jater |
| česnek dle chuti | |
| 1 | vejce |
| majoránka dle chuti | |
| strouhanka | |
| sůl | |
| pepř | |
| Domácí nudle: | |
|---|---|
| 150 g | hladké mouky |
| 1 | vejce |
| sůl | |
Postup
- Do hrnce dáme hovězí maso, zeleninu, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Poté polévku scedíme, zeleninu pokrájíme a dle chutí dochutíme.
- Játrová zavářka: Játra pomeleme, přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř, česnek dle chutí a vše zamícháme. Játrovou zavářku dáváme do vroucí polévky na lžičce.
- Domácí nudle: Do mouky vklepneme vejce, přidáme špetku soli a zamícháme. Vyválíme tenkou placku a nakrájíme nudličky, necháme uschnout.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací