Hovězí vývar s nudlemi
Doba přípravy: do 1,5 hodiny
Suroviny
| 1 kg | hovězího žebra |
| kořenová zelenina | |
| 1 | cibule |
| polévkové koření | |
| bobkový list | |
| sůl | |
| pepř |
| Domácí nudle: | |
|---|---|
| 150 g | polohrubé mouky |
| 1 | vejce |
| sůl | |
Postup
- Hovězí žebro spolu s kořenovou zeleninou a cibuli dáme do studené vody, osolíme, opeříme, přidáme polévkové koření a bobkový list. Vaříme pomalým varem. Poté polévku přecedíme a podáváme s domácími nudlemi.
- Domácí nudle: Mouku vsypeme na vál, uděláme důlek, vklepneme vejce a promícháme. K rozmíchanému vejci přidáme lžíci vody a zpracujeme rukama. Těsto rozválíme na tenké placky a necháme proschnout, poté vykrajujeme nudle a opět necháme proschnout. Vaříme zvlášť v osolené vodě.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací