Hráškový krém s krutony

Polévku můžeme ještě dochutit slaninou, pak ale nebude pro vegetariány.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Sabina Bílková

Hráškový krém s krutony
Hráškový krém s krutony

Suroviny

1 kgčerstvého hrášku
250 gsmetany na veření
1cibule
špetka muškátového oříšku
máslo
sůl
pepř
Reklama

Postup

Na másle osmažíme najemno nakrájenou cibuli spolu s hráškem, poté zalijeme vodou či vývarem. Vaříme, dokud hrášek nezměkne. Po uvaření polévku rozmixujeme, přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Krátce povaříme a podáváme.

Reklama
Reklama