Hummus se zeleninou
- cizrna 1 ks
Pomazánka z pečených paprik
- česnek
- sýr 250 g
- olivový olej
Hummus se zeleninou
- římský kmín 0.5 ML
- česnek
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Hummus se zeleninou: Cizrnu slijeme (nálev si ponecháme), propláchneme studenou vodou a vložíme do mixéru. Přidáme oloupaný a trošku rozdrcený česnek, mletý římský kmín, olej, Tahini pastu, cizrnový nálev, sůl a pepř. Zakápneme šťávou z půlky citrónu a začneme mixovat. Pokud je směs hustá, přidáme buď cizrnový nálev, vodu nebo olivový olej. Na závěr dochutíme solí, pepřem a citrónem (je potřeba pořád ochutnávat a dochucovat).