Téma diskuze: Jan Žalud
Upozorňujeme veškeré účastníky webové diskuze, že svojí účastí na diskuzi nesmí porušit podmínky poskytování digitálních služeb. Všichni účastníci diskuze jsou mimo jiné povinni dodržovat platné právní předpisy (vč. ochrany osobnostních práv jiného).
Tak co pan Žalud, kdy si spolu cvakneme ;-)
Byt jeho ženou tak ho zabijem za takú hambu. Ozran ***ý.
sympaťák a slušelo mu to :-D
tak to byl propadák týdne
Kulajda je buď koprová a nebo houbová! Míchat dohromady kopr a houby je něco strašného!!! Konečně někdo udělal kulajdu správnou, takhle se to dříve dělalo. Bohužel pak někdo vymyslel, že tam dá kopr a polévku zkazil, ty dvě suroviny k sobě prostě nejdou. Houbová kulajda se dělávala hlavně na Jičínsku!
Máte pravdu, moje babička ji dělá přesně takhle. Bez kopru :-)
kulinářka ha
Co to tady melete za nesmysly? Když o tom nic nevím, tak mlčim. Kulajda od jakživa je s houbami, koprem a vejíčkem. Jsou jídla, na které jsou jasně danné recepty a přes to vlak nejede a né styl Babica....dejte tam citron, pokud nemáte citron, dejte tam majoránku. Pokud nemáte ani tu, dejte tam co chcete, hnusnější už to stejně nebude...
Dříve se to dělalo každé zvlášť, tak mlčte vy, když o tom nic nevíte. Udělejte si kulajdu zvlášť jen s koprem a pak zvlášť houbovou a pak teprve poznáte co je to dobrá kulajda. Patlat kopr do hub, to je jako třeba kopr do svíčkové a houby třeba do rajské. A nerozčilujte se, mohla by vám prasknout cévka. To je stejné jako polovina národa zahušťuje zelí a polovina ne, protože je to pak kejda ... a oboje je "správně" a přesto taky nejede vlak. A Babicu do toho nepleťte.
Už naše babička dělala kulajdu bez hub, vajíčko do ní dávala (resp. pomalu lila) "rozkvrdlané" (ne vařené - to se dává do koprové omáčky, ve které lze dobře rozkrojit příborem a ne zápasit lžící) a dávala podmáslí... Nevím, zda to tak bylo správně, ale kulajda byla vynikající :-)
Houby miluji na všechny způsoby, ale v kulajdě je nemusím - jejich chuť se tam ztratí. Ale houby v bramboračce - to je něco jiného! Tedy pokud to někdo nepřebije majoránkou a česnekem...