Kachní vývar s nudlemi
Jediná výtka k silné polévce byla, že neobsahovala kachní maso.
Doba přípravy: do 1 hodiny
Suroviny
| Skelet z 1-2 kachen (tj. celá kachna bez nohou a prsou) | |
| 1-2 | cibule |
| 1-2 | mrkev |
| 100 g | celer |
| 3 | stroužky česneku |
| nové koření | |
| nudle | |
| sůl | |
| pepř |
Postup
Skelety propláchneme, naporcujeme na menší části a s ostatními ingrediencemi kromě nudlí dáme vařit do studené vody. Když se začne polévka vařit, teplotu stáhneme a necháme pomalu táhnout minimálně tři hodiny. Nudle uvaříme zvlášť těsně před podáváním, aby měli správnou konzistenci. Vývar scedíme, přidáme dle chuti nudle.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací