Prostřeno: Koláč paní hraběnky

Postup přípravy

1. Heru, žloutky a cukr utřeme, přidáme mouku a vypracujeme těsto. Třetinu těsta dáme do mrazáku a zbytek rozprostřeme na pečicí papír na plech. Nahoru dáme nastrouhaná jablka, posypeme skořicí, cukrem, ořechy a přidáme ušlehaný sníh z bílků.
2. Nakonec postrouháme zbylým těstem a dáme péct na půl hodiny na180°C do trouby.

Autor receptu: Bohuslav Uhlíř