Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Michal Andrš

Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi
Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi

Suroviny

2 kskuřecí stehna
3brambory
2mrkve
1svazek petrželky
1svazek jarní cibulky
5 stroužkůčesneku
nudle do polévky
1bobkový list
špetka nového koření
1celer
2cibule
celý pepř
pórek
sůl
pepř
Reklama

Postup

Do hrnce dáme vodu, umytá stehna, osolíme, přidáme trochu nového koření, celý pepř, česnek a cibuli. Vaříme doměkka. Z hotového vývaru vyjmeme stehna a polévku přecedíme. Poté maso ze stehen obereme a vrátíme do polévky. Během vaření si nakrájíme mrkev na kolečka, petržel, celer na kostičky, jarní cibulku, pórek na kolečka a vše vložíme do polévky a zeleninu uvaříme do změknutí. Dle potřeby dosolíme, opepříme a ke konce přidáme petrželku. Nudle do polévky uvaříme zvlášť v osolené vodě.

Reklama
Reklama