Moje cibulačka
Doba přípravy: do 1,5 hodiny
Suroviny
| 1,75 kg | žluté cibule |
| 20 g | sádla |
| 900 ml | hovězího vývaru |
| 175 ml | bílého vína |
| 2 PL | hladké mouky |
| tymián | |
| bobkový list | |
| kmín mletý | |
| sůl | |
| pepř |
Postup
Do hrnce vložíme sádlo a necháme rozpustit. Poté přidáme na plátky nakrájenou cibuli, důkladně promícháme a na mírném stupni necháme pod pokličkou asi 30 minut dusit. Mezitím si nachystáme čajové sítko, které naplníme tymiánem a bobkovým listem. Až bude cibule měkká a dozlatova opečená, tak ji zasypeme moukou. Vše pořádně promícháme a zalijeme vínem. Víno necháme svařit a přilijeme nachystaný hovězí vývar. Polévku necháme 10 minut vařit a podle chuti osolíme a opepříme (můžeme přidat i mletý kmín). K polévce podáváme klobásu.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací