Palačinky s borůvkami a tvarohem

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Dominik Dráb

Palačinky s borůvkami a tvarohem
Palačinky s borůvkami a tvarohem

reklama

Suroviny

400 ghladká mouka
2vejce
300 mlmléka
máslo dle potřeby
tvaroh
cukr
borůvky

Postup

  1. Mouku smícháme se solí a postupně přidáváme vejce a mléko smíchané se 100 ml vody, abychom získali hladké těsto. Necháme je třicet minut odpočinout, a teprve poté do něj vmícháme rozpuštěné máslo. Rozpálíme si pánev, lehce ji potřeme máslem a z těsta usmažíme palačinky. 
  2. Tvaroh smícháme se lžící cukru a lžící mléka. Máslo rozpustíme ve velké pánvi, přidáme dvě lžíce cukru. Přidáme půlku borůvek a promícháme. Zbylé borůvky rozvaříme se třemi lžícemi cukru na omáčku. 
  3. Palačinky rozprostřeme na pracovní plochu, na každou dáme část tvarohové náplně, pak jablka s borůvkami a přeložíme do obálky. Podáváme s borůvkovou omáčkou.

reklama