Paštika z kuřecích jater
Doba přípravy: do 1 hodiny
Suroviny
| 500 g | kuřecích jater |
| 150 g | anglické slaniny |
| 1 | cibule |
| 3 | stroužky česneku |
| 50 g | másla |
| 1 | sklenice červeného vína |
| 3 PL | smetany ke šlehání |
| 1 ML | sušeného tymiánu |
| 1 ML | černého pepře |
| 1/2 ML | mleté skořice |
| 1/4 ML | mletého hřebíčku |
| 1/4 ML | mletého badyánu |
| 1/4 ML | sušeného zázvoru |
Postup
Do pánve vložíme máslo a zpěníme nasekanou cibuli, přidáme očištěná játra a zprudka orestujeme, přidáme koření, česnek a červené víno. Směs necháme vychladnout, přidáme změklé máslo, slaninu na kostičky, smetanu a vše rozmixujeme. Dobře osolíme, podle hustoty přidáme smetanu a necháme vychladit.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací