Plněná kuřecí prsíčka s omáčkou, rané brambory, rajský salát

Postup

1. Kuřecí prsa si upravíme na zhruba stejné kousky a uděláme do nich kapsu, kterou plníme šunkou, slaninou, sýrem a paprikou. Spíchneme je špejlí a obalíme v mouce. Dáme zhruba na 2–3 minuty smažit, poté vložíme do pekáče s trochou omáčky a dáme ještě zhruba na 15–20 minut do trouby na 230 °C.
2. Rané brambory vaříme zhruba 30 minut, pak je polejeme máslem a posypeme jarní cibulkou.
3. Omáčka: Osmažíme cibulku do zlatova a přidáme siný hovězí vývar, dochutíme solí, pepřem, přidáme smetanu a na másle osmažené žampiony. V této omáčce pečeme v troubě.