Plněné palačinky se sýrem a šunkou
Palačinky sice neměly výraznou chuť, ale Klára je uměla nápaditě naservírovat.
Doba přípravy: do 1 hodiny
Suroviny
| hrnek mouky | |
| 0,5 l | mléka |
| 2 | vejce |
| tavený sýr na potření | |
| pomazánkové máslo | |
| 200 g | šunky |
| bylinky (třeba lístky bazalky nebo zelená petrželka) | |
| špetka soli a pepře | |
| olej | |
| petržel |
Postup
Dobře promícháme nebo rozmixujeme mouku, vejce, mléko, sůl a pepř a vytvoříme hladké těsto. Rozehřejeme si pánev s malým množstvím oleje a z obou stran opečeme tenké palačinky. Necháme je vychladnout a pak je potřeme pomazánkou z pomazánkového másla a taveného sýra, na který dáme plátky šunky, bylinky a palačinky zamotáme. Poté je našikmo přepůlíme a hezky naaranžované podáváme ozdobené zelenou petrželí.
